Termékfejlesztő-Élelmiszeripari mérnök

A CJ Foods Dél-Korea legnagyobb élelmiszergyártója, mely a dinamikusan növekvő európai kereslet kielégítésére Dél-Pest megyében, Dunavarsányban építi második európai és első magyarországi üzemét. A K+F csapatba keressük azt a tapasztalt élelmiszermérnököt, aki az új és módosított termékek kutatásáért és fejlesztéséért lesz felelős.

• Új termékek fejlesztése és meglévő termékek továbbfejlesztése az üzleti célkitűzésekkel, a vevői igényekkel és a piaci trendekkel összhangban.

• Termékformulák és gyártási folyamatok tervezése, laboratóriumi, kísérleti és termelési méretű kísérleti gyártások lefolytatása.

• Nyersanyagok funkcionalitásának, minőségének, élelmiszer-biztonságának és szabályozási megfelelőségének értékelése, valamint jóváhagyási folyamatok támogatása a Beszerzési és Minőségirányítási Osztállyal együttműködve.

• Termékvalidálás, felskálázási tevékenységek és kezdeti gyártási sorozatok támogatása a gyárthatóság és a folyamatok megvalósíthatóságának biztosítása érdekében.

• Technológiaátadási lapok (Technology Transfer Sheets) elkészítése és a fejlesztéssel kapcsolatos dokumentáció vezetése a vállalati eljárásoknak megfelelően.

• A kifejlesztett termékek vonatkozó élelmiszer-jogszabályoknak, a vevői követelményeknek, a Halal, HACCP, IFS és a vállalati minőségi szabványoknak való megfelelőségének biztosítása

• Részvétel kockázatértékelésekben, termékminőség-vizsgálatokban és szükség esetén korrekciós intézkedések megtételében.

• Együttműködés a különböző szakterületekkel és külső partnerekkel a termékfejlesztési projektek során.

• Az érintett részlegek technikai támogatása

• A piaci trendek, technológiai fejlesztések, valamint a termék-, költség- és folyamatoptimalizálási lehetőségek nyomonkövetése.

• Élelmiszertudományi, élelmiszertechnológiai, élelmiszermérnöki, biotechnológiai, kémiai vagy kapcsolódó területen szerzett legalább alapképzési diploma (BsC)

• Kiváló problémamegoldó, dokumentációs és kommunikációs készség

• Magabiztos angol nyelvtudás (írásban és szóban)

• EU-s és hazai élelmiszerbiztonság, a minőségi szabványok és a vonatkozó élelmiszer-előírások ismerete, valamint jelölési előírások ismerete.

• Releváns élelmiszeripari K+F tapasztalat új termékek fejlesztése vagy meglévő termékek megújítása terén

• Tapasztalat ipari termék előállításában és gyártási méretű kísérletekben

• Gyártási és laboratóriumi környezetben szerzett gyakorlat

• Európai fogyasztói trendekhez igazított termékek fejlesztésében szerzett tapasztalat (pl. Clean Label, allergénmentes vagy fenntartható forrásból származó alapanyagok alkalmazása)

• Vonzó bér és juttatások

• Karrierlehetőség egy növekvő, válságbiztos iparágban